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ウェロニカ・ペルシカとコーヒーエイト・ウェロニカのブログ

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〈ウェロニカ・ペルシカ〉1月のランチメニュー その2

フランスラングドック産 仔牛
〈ウェロニカ・ペルシカ〉1月のランチメニュー  その2_f0347957_15541442.jpg
1月のランチコース 3600円のご案内です。

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白いポンデケージョ 新年のスタイル

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干し野菜料理 トリュフ塩
      桂ファームの卵  ブロッコリーのクーリ

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春野菜の生春巻き
      黒ソースとサフランのソース

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地産 白菜のスープ 山形県産 もってのほか
      パルマ産 生ハムと白菜のオイル漬け

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〜メイン食材をお選びください。〜
フランス ラングドック産 仔牛“ヴォー  ・スー・ラ・メール”
      または
群馬県産 黒毛和牛(+400円)
(プラス600円でリゾットの追加を承ります。)
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ラムレーズンとレモンの蜂蜜漬けを使ったヌガーグラッセ
      焼きリンゴ添え

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プティ・フール

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by coffee-ate | 2018-01-11 15:54 | ウェロニカ・ペルシカ